Ben jij zelfstandig, stressbestendig en heb jij een passie voor verse ingrediënten, de herkomst van producten en innovatieve gerechten bereiden?

Voor onze keuken in Beachclub Titus zijn wij op zoek naar een enthousiaste, teamgerichte en zelfstandig werkende kok voor minimaal 24 uur per week.

Als zelfstandig werkend kok ben je gepassioneerd in kwaliteit, verse ingrediënten, product herkomst en innovatie voor het leveren van opmerkelijke gerechten. Je werkt nauw samen met de chef kok en sous chef terwijl je management en leiderschapsvaardigheden zich steeds verder ontwikkelen.

Onze ideale kandidaat heeft eerdere ervaring met het werken in restaurant of hotel en heeft een bewezen succes behaald als zelfstandig werkend kok of een gelijkwaardige rol. Je hebt goede communicatievaardigheden.

Jouw voornaamste taken en verantwoordelijkheden:

  • Verrichten van voorbereidende werkzaamheden, zoals wassen en snijden van groenten, vlees en/of vis;
  • Beoordelen van de te gebruiken ingrediënten op versheid, houdbaarheid e.d.;
  • Uitvoeren van de bereidingen van de gerechten en bewaken van de kwaliteit volgens de richtlijnen van Titus
  • Toezien op de werkzaamheden van de hulpkoks en de begeleiding hiervan;
  • Schoonmaken van de werkomgeving, keukenapparatuur en – machines, volgens de HACCP regels;
  • Naleven van de voorschriften op het gebied van veiligheid, HACCP en service standaarden;
  • Aanbrengen van menusuggesties.

Wij vragen van jou:

  • Creativiteit en innovativiteit;
  • Goede Nederlandse of Engelse spreek- en schrijfvaardigheid;
  • Goede communicatieve vaardigheden;
  • Enthousiasme
  • Stressbestendigheid;
  • Kwaliteitsgerichtheid.

Verder zoeken wij iemand die gevoel heeft voor serviceverlening en het als een uitdaging ziet om samen met ons team Titus verder op de kaart te zetten.

Wij bieden jou een functie in een bedrijf

  • met een leuke sfeer;
  • waar je veel kunt leren;

Ben je geschikt voor deze functie?

Soliciteer direct!

En daarom is het hier zo leuk!

“2 jaar geleden ben ik begonnen in de keuken van Titus, ik heb geen koksdiploma maar dat maakte niks uit, het team heeft mij goed opgenomen, de tijd voor mij genomen en heeft mij heel erg veel geleerd! Nu kan ik zelfstandig de koude kant draaien. Ik ga met heel veel plezier naar mijn werk toe en elke dag leer ik weer wat nieuws.”

Maria Kortenaar – Zelfstandig werkende kok

“Afgelopen seizoen was voor mij het eerste seizoen dat ik in een beachclub heb gewerkt, het is mij echt super goed bevallen, werken in een heel leuk team en geen dag is hetzelfde! Ik heb er veel geleerd en kom dit seizoen gewoon weer terug en zeg nou zelf vanuit de keuken uitzicht op zee, wat wil je nog meer!”

Rick Schimmelpenning – Hulpkok